Olen työssäopissa Cafe Kaunossa suorittamassa kahvilapalveluiden työssäoppia.
Yrityksen on viime vuodesta omistanut yksin Riikka. Cafe Kauno sijaitsee kauppakeskus Linnassa Hämeenlinnan keskustassa. Kahvilasta saa monen monta erilaista erikoiskahvia, erilaisia suolaisia ja makeita leivonnaisia, tuoretta pullaa joka päivä, lounassalaattia, maanantaisin keittoa jne.
Lounassalaatin kaavan saa rakentaa itse, valitsemalla pohjaksi joko vihersalaatin, pastan tai yhdistelmän. Salaattiin kuuluu salaatin/pastan lisäksi kurkkua, tomaattia, porkkanaa, paprikaa ja vesimelonia, salaatinkastiketta, paholaisenhilloa sekä kaksi omavalintaista päätäytettä. Salaatin saa myös ateriana, jolloin salaatin lisäksi saa erikoiskahvin ja pienen makean jälkiruuan.
Kahvila on auki arkisin 9-17. Pääsäämtöisesti Riikka on ainut työntekijä, mutta hänellä on oikeastaan jatkuvasti joku työssäoppimassa apulaisena. Kahvila on tyyliltään lämmin ja kodikas, mutta ei mikään mummola. Minun tehtävääni kuuluu kassalla oleminen, salaattien valmistus, tiskaus, siivoaminen ja kahvilan muut yleiset työt.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti